La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha evaluado diversas marcas de jamón disponibles en el mercado mexicano, clasificando las mejores y señalando aquellas que presentan irregularidades.
Mejores marcas de jamón según Profeco:
Profeco analizó 44 marcas de jamón, evaluando aspectos como calidad sanitaria, contenido calórico, cantidad de carbohidratos, fécula y proporción de grasa. Con base en estos criterios, las marcas destacadas en diferentes categorías son:
Económico: Los Manantiales
Comercial: FUD
Preferente: Zwan PREMIUM BienEstar
Fino: San Rafael Balance
Extra fino: Peñaranda
Estas marcas cumplen con los estándares de calidad establecidos y ofrecen opciones para diversos presupuestos y preferencias.
Marcas con irregularidades:
Profeco también identificó marcas que no cumplen con las normativas adecuadas. Una de ellas es Sparta Cocido, que contiene pollo en su lista de ingredientes pero no lo declara en su etiquetado, lo cual puede inducir a error a los consumidores y viola las normas de etiquetado.
Además, se detectaron irregularidades en otras marcas, como contenido neto inferior al declarado, presencia de ingredientes no mencionados y porcentajes de carne menores a los establecidos. Por ejemplo, las marcas Bafar y Duby presentan un menor contenido neto del declarado en el empaque, mientras que Galy tiene un porcentaje de cerdo inferior al mínimo permitido.
Recomendaciones al elegir un jamón:
Revisar los ingredientes: Algunas marcas incluyen alérgenos como gluten, leche y soya.
Distinguir las categorías: No todos los productos que se parecen al jamón son realmente jamón.
Leer las etiquetas: Asegúrese de que la etiqueta sea clara y cumpla con las normativas establecidas.
Estas recomendaciones le ayudarán a tomar decisiones informadas al momento de adquirir jamón y garantizar que el producto cumpla con los estándares de calidad y seguridad.
Autor: Andrea
Amante de la vida, viajar, politóloga ciudadana, desarrolladora web, diseño grafico, mkt digital y más