Adiós café americano
Algunas cafeterías en Canadá han comenzado a renombrar el tradicional café americano como «café mexicano», en un esfuerzo por reconocer el verdadero origen del café y su importancia en la cultura mexicana.
¿Por qué el cambio de nombre?
1. Origen del café: Aunque el término «americano» se popularizó durante la Segunda Guerra Mundial, el café tiene profundas raíces en países productores como México, Colombia y Brasil.
2. Reconocimiento a México: Canadá es un gran consumidor de café mexicano, especialmente de variedades de Chiapas y Veracruz. Cambiar el nombre busca honrar esta conexión.
3. Diferenciación comercial: Algunas cafeterías usan esta estrategia para atraer a clientes interesados en café de origen.
¿Tendrá impacto?
Este cambio podría generar más interés por el café mexicano en Canadá, pero también podría ser solo una tendencia pasajera en ciertas cafeterías.
Si esta iniciativa se expande, podría representar una mayor valorización del café mexicano en el extranjero.
Autor: Andrea
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